Fl-istorja 100-sena tal-kapsuli, il-ġelatina żammet il-pożizzjoni tagħha bħala materjal tal-kapsula mainstream minħabba l-firxa wiesgħa ta 'sorsi, proprjetajiet fiżiċi u kimiċi stabbli, u proprjetajiet ta' pproċessar eċċellenti. Bil-preferenza dejjem tikber għall-kapsuli, il-kapsuli vojta huma użati b'mod aktar wiesa 'fl-oqsma tal-ikel, il-mediċina u l-prodotti tas-saħħa.
Madankollu, l-okkorrenza u t-tixrid tal-marda tal-baqar tal-ġenn u l-marda tal-ilsien u d-dwiefer wasslu għal tħassib dwar prodotti derivati mill-annimali. Il-materja prima l-aktar użata komunement għall-ġelatina huma l-għadam u l-ġlud tal-baqar u l-ħnieżer, u r-riskji qed isiru dejjem aktar ta 'tħassib. Sabiex jitnaqqsu r-riskji tas-sigurtà tal-materja prima tal-kapsula vojta minn ġewwa, l-esperti tal-industrija jkomplu jirriċerkaw u jiżviluppaw kapsuli xierqa derivati mill-pjanti.
Barra minn hekk, biż-żieda tal-varjetajiet tal-kapsuli, id-diversità tal-kontenut tagħha gradwalment għamlet lin-nies jirrealizzaw li l-kapsuli vojta tal-ġelatina għandhom problemi ta 'kompatibilità ma' xi kontenut bi proprjetajiet speċjali. Pereżempju, kontenuti li fihom gruppi ta 'aldehyde jew jirreaġixxu taħt ċerti kundizzjonijiet biex jiffurmaw gruppi ta' aldeidi jistgħu jikkawżaw reazzjoni ta 'cross-linking tal-ġelatina, kontenuti li jnaqqas ħafna jista' jkollhom reazzjoni Maillard bil-ġelatina, u kontenut igroskopiku ħafna jikkawża li l-qoxra tal-ġelatina titlef l-ilma u titlef it-toughness oriġinali tiegħu. Il-problemi ta 'stabbiltà msemmija hawn fuq tal-kapsuli vojta tal-ġelatina ġibdu aktar attenzjoni għall-iżvilupp ta' kapsuli ġodda.
Liema materjali derivati mill-pjanti huma adattati għall-produzzjoni ta 'kapsuli iebsin vojta minn ġewwa? Kien hemm ħafna tentattivi. Applikazzjoni tal-Privattivi Ċiniżi Nru 200810061238. X applikat għas-sulfat tas-sodju taċ-ċelluloża bħala l-kapsula ewlenija, 200510013285.3 applikat għall-kompożizzjoni tal-lamtu jew tal-lamtu bħala l-kapsula ewlenija, Wang GM [1] irrapporta l-manifattura ta 'kapsuli vojta minn materja prima kapsula chitosan, u Zhang Xiaoju et al. [2] irrapporta prodotti bi proteina konjac-sojja bħala l-kapsula ewlenija. Naturalment, l-aktar studjati huma materjali taċ-ċelluloża. Fosthom, kapsuli vojta minn ġewwa magħmula minn hydroxypropyl methyl cellulose (HPMC) iffurmaw produzzjoni fuq skala kbira.
HPMC tintuża ħafna fil-qasam tal-ikel u d-drogi, hija eċċipjenti farmaċewtiċi użati b'mod komuni, u hija inkluża fil-farmakopea ta 'diversi pajjiżi; L-FDA u l-Unjoni Ewropea approvaw HPMC bħala addittiv tal-ikel dirett jew indirett; GRAS huwa inkluż bħala sustanza ta' sigurtà, Nru GRN 000213, inkluż fid-database tal-JECFA, INS Nru.464, ma jillimitax id-doża massima ta 'kuljum ta' HPMC, u ġie approvat mill-Ministeru tas-Saħħa taċ-Ċina fl-1997 bħala addittiv tal-ikel , thickener (Nru. 20), adattat għal kull tip ta 'ikel, u miżjud skond il-ħtiġiet tal-produzzjoni [2-9]. Minħabba d-differenza fil-proprjetajiet bil-ġelatina, il-preskrizzjoni tal-kapsuli vojta minn ġewwa HPMC hija aktar ikkumplikata, u jeħtieġ li jiżdiedu xi aġenti tal-ġel, bħal gomma arabika, carrageenan (algin), lamtu, eċċ.
